Sambal Kentang Buncis

Bahan - bahan yang diperlukan :

Kentang 5 buah

Buncis  15 buah

Cabe merah

Bawang merah

Bawang putih

Tomat

Garam

Mecin / sasa

Langkah - langkah dalam membuat sambal kentang buncis sebagai berikut.

1. Kupas kulit kentang sampai bersih. Kemudian potong kentang sesuai selera. Setelah itu cuci sampai bersih. Lalu goreng kentang 15 - 20 menit / sampai matang.

2. Kupas ujung buncis kemudian potong sesuai selera. Dan cuci sampai bersih.

3. Siapkan bumbu seperti cabe dan bawang secukupnya.

4. Uleg bumbu tersebut sampai halus.

5. Potong tomat menjadi beberapa bagian (potong kecil - kecil).

6. Tumis bumbu yang sudah di uleg. Jika wanginya sudah harum, masukkan tomat ke dalam tumisan.

7. Setelah itu, masukkan buncis dan tunggu buncis sampai layu kemudian masukkan kentang dalam tumisan.

8. Masukkan garam dan mecin / sasa secukupnya.

9. Tunggu hingga 10 - 15 menit / sampai tumisan kering.

10. Sambal kentang buncis siap disantap.